Kategoriya Ovqat

Gallo Pinto. Kosta-Rika guruchi va loviya retsepti
Ovqat

Gallo Pinto. Kosta-Rika guruchi va loviya retsepti

Yozning bir qismini Kosta-Rikada o'tkazish baxtiga muyassar bo'ldim. Bu har bir Tico nonushta, tushlik va ehtimol kechki ovqat uchun iste'mol qiladigan an'anaviy taom. Men hech qachon nonushta qilishga odatlanmagan edim, lekin u erga sayohat qilganlarimni taqlid qilish uchun shunday o'ylab topdim: 4 kishi uchun 2 stakan oq guruch pishirilgan 2 stakan qora loviya 1/2 stakan fasol bulyoni (yoki sabzavotli bulon) 1/2 tug'ralgan piyoz1 tug'ralgan bolgar qalampiri 2 sarimsoq chinnigullari, 2 osh qoshiq maydalangan yangi koriander, 2 osh qoshiq maydalangan o'simlik yog'i og'ir soya qaymog'i, tepada sifatida piyoz va bulg'or qalampirini o'simlik moyida qovuring, taxminan 3 daqiqa.

Read More

Ovqat

Qadimgi hind. Nikaragua vegetarian retsepti

"Indio Viejo" retsepti asli Nikaraguadan, butun Amerika madaniyatida bo'lgani kabi, o'tmishda mahsulotlar makkajo'xori asosida tayyorlangan. Bu barcha ingredientlarni past haroratda aralashtirishdan iborat, kelib chiqishi va sababi hanuzgacha noma'lum bo'lib, u avloddan avlodga o'tib kelgan.
Read More
Ovqat

Gallo Pinto. Kosta-Rika guruchi va loviya retsepti

Yozning bir qismini Kosta-Rikada o'tkazish baxtiga muyassar bo'ldim. Bu har bir Tico nonushta, tushlik va ehtimol kechki ovqat uchun iste'mol qiladigan an'anaviy taom. Men hech qachon nonushta qilishga odatlanmagan edim, lekin u erga sayohat qilganlarimni taqlid qilish uchun shunday o'ylab topdim: 4 kishi uchun 2 stakan oq guruch pishirilgan 2 stakan qora loviya 1/2 stakan fasol bulyoni (yoki sabzavotli bulon) 1/2 tug'ralgan piyoz1 tug'ralgan bolgar qalampiri 2 sarimsoq chinnigullari, 2 osh qoshiq maydalangan yangi koriander, 2 osh qoshiq maydalangan o'simlik yog'i og'ir soya qaymog'i, tepada sifatida piyoz va bulg'or qalampirini o'simlik moyida qovuring, taxminan 3 daqiqa.
Read More
Ovqat

Ovqatning xushbo'yligi va ta'miga e'tibor bering

Chorshanba kunlari tushda kichik nevaralarimni darsdan keyin qidiraman va birga ovqatlanishga uyga olib kelaman. O'g'il bolalar va qizlar ko'p ish kunidan keyin och qolganlar qatoriga chiqib ketishmoqda. Bolalarni izlayotganlarning hammasi ularga yoqadigan ovqatni olib kelishadi va uyga kelguncha ularni ovqatlantiradi.
Read More